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新北農業局與青年組隊參與總統盃黑客鬆 邀大家投票支持惜食理念

新北農業局與青年組隊參與總統盃黑客鬆 邀大家投票支持惜食理念

在臺灣規格、外觀不符合市場標準的蔬果淘汰率高達4成。(新北市農業局提供)

爲擴大惜食分享理念,新北市農業局與新北市學校及青年團體合作,以「減碳有感 惜食分享平臺計劃」爲主題,提案2021總統盃黑客鬆競賽,並邀請大家於8月2日至6日期間投票支持惜食理念、也支持青年爲社會議題貢獻的熱忱。

農業局表示,在臺灣蔬果的規格、外觀不符合市場標準而被淘汰的農產品,淘汰率高達4成,每年有211萬噸格外品蔬果遭到浪費;而超過有效日期的食物數量推估,總計年浪費量有3.6萬噸。

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農業局2016年起,開始媒合國內有機、友善耕作小農生產的「蔬果格外品」至惜食分享餐廳,現爲更擴大惜食理念,農業局結合鮮果日誌的實務經驗及生產端青農資料,並以致理科技大學的珍食物APP爲原型,增加販售格外品、盛產品及即期品的數量及種類。

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農業局表示,後續將加入產地青農、惜食與環保餐廳等產銷通路,以及藉由惜食分享平臺供有意願加入格外品、盛產品及即期品之餐廳、商店、物流業者、農友或一般民衆能共同參與買賣,擴大惜食分享理念,拯救更多在生產端和消費端可能會被浪費的食材。

農業局長李玟表示,2021年總統盃黑客鬆比賽,此次評比採70%評審投票以及30%民衆投票,採取網路投票,網址:https://presidential-hackathon.taiwan.gov.tw/ProposalPoll.aspx。

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