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臺灣滷肉飯飄香馬來西亞檳城 臺商都愛這一味

臺灣滷肉飯飄香馬來西亞檳城 臺商都愛這一味

臺商陳人彬(左二)與家人在洗車場合影,陳人彬在1996年從臺灣引進自動化洗車技術到馬來西亞,2019年被封爲拿督,在當地享有盛譽 。(吳娮翎攝)

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「Step In Cafe」主廚林志源,疫情期間創業,臺灣滷肉飯揚名檳城。(吳娮翎攝)

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馬來西亞檳城臺灣商會,最年輕的臺商會長許上智,立美工業二代接班家中事業,接下會長一職後,更是肩負打造互相幫忙的組織。(吳娮翎攝)

臺灣滷肉飯在馬來西亞檳城飄香!每逢聚會臺商總會聚集在「Step In Cafe」主廚林志源的店裡,白天是咖啡廳,有時搖身一變成爲會議廳,晚上則是唱歌、喝酒的好所在,多功能複合空間,加上臺灣味,吸引許多臺商前來用餐。

被稱爲源大廚的「林志源」從高雄到到檳城已有17年之久,當時受僱日式餐飲集團來到檳城當行政主廚,今年5月才投入創業,一開始做西餐、賣咖啡,開幕吸引許多臺商來捧場,發現臺商有吃臺灣味的需求,慢慢轉型成臺灣菜,很多人想吃臺菜就上門,牛肉麪、滷肉飯、麻油雞面線都是熱銷商品,尤以麻油雞面線最受歡迎,林志源說,「來吃東西的比來喝東西的人多。」

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看好疫情下的冷凍包商機,也推出滷肉飯冷凍包,從一開始網購佔業績3%,迄今已達到10%有顯著的成長,從26歲到檳城,現在的他已經43 歲,對檳城已有深厚的情感,除了持續開發臺灣味,滿足臺商的胃,臺灣料理也備受在地人喜愛,除了開餐廳,他更持續投入公益,每個月都會參與慈善,像是到貧民窟送餐,或是到送餐給弱勢孩童,盡己之力幫助環境。

馬來西亞檳城臺灣商會,最年輕的臺商會長許上智,他表示,在馬來西亞有7個臺商商會,檳城是第2大的分會,全馬臺商超過400家企業,檳城有70多家,多以製造業爲主,亦有服務業、美容業、旅遊業等,許上智積極協助當地政府及僑商,投入公益、回饋社會,接下臺商會長一職,期以打造一個互相幫忙的在地組織。

許上智同時也是「立美工業」執行長,立美工業位於馬來西亞,爲專門生產製造壓克力板專用保護紙的製造商,也是全球最大的壓克力保護紙供應商,創辦人是許清富與張美容夫婦,1989年在高雄創業;1995年轉往馬來西亞投資設廠,目前由家族第二代許上智執行長負責營運管理,深耕東協市場多年的立美工業,營業額連年成長,在疫情期間更突破困境擴廠增設,經營績效卓着,二代接班有成,2021年獲得第30屆國家磐石獎暨第23屆海外臺商磐石獎肯定。

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專營馬來西亞旅遊的「馬來情緣旅遊」也是由臺商廖祐阡所經營;臺商陳人彬,在1996年從臺灣引進自動化洗車技術到馬來西亞,開創快速洗車業,亦投入公益事業,陳人彬在2019年被封爲拿督,在當地享有盛譽。

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